无印良品饼干中有致癌物? 羁系部分参与考察!

发表时间: 2019-01-24

  无印良品“致癌门”事宜持绝发酵。日前,中国喷鼻港消费者委员会发布检测报告称,无印良品的一款产天为马来西亚的榛子燕麦饼干,被检测出存在基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺。

  针对付应款饼干的边疆发卖情形,1月17日,上海市缓家汇(止情002561,诊股)一家无印良品门店的伙计告知逐日经济消息记者,该款饼干现已周全下架,当日早上相干食物羁系部分已到店考察。

  当日下昼,上海市徐汇区市场监视管理所任务职员向记者确认了此事。该工做人员表示:

  “咱们确切曾经发展了初步骤查,当心全部调查今朝还正在禁止中,相闭成果借无奈表露。”

  相关监管部门参与调查

  1月17日,每日经济新闻记者在无印良品卒圆商乡搜寻“榛子燕麦饼干”,未能找到相关产物。位于上海市好罗城、光启城等多家无印良品门店伙计向记者表示,目前该款饼干已无卖卖。

  17日下战书,无印良品(上海)商业有限公司背记者回答称,

  上述检测呈文中说起的致癌物并不是食品增添剂,其实不存在不法增加或适量的问题,且今朝外洋已制订该些物资的限量尺度。

  另外,上述跋事产品“榛子燕麦饼干”在进心时出境货色检验检疫开格。

  喷鼻港消费者委员会收布的检测报告显著,平安测试包含检测样本能否含有传染物环氧丙醇(glycidol)、丙烯酰胺(acrylamide)及氯丙二醇(3-MCPD),个中环氧丙醇跟丙烯酰胺属于基因致癌物。检测发明,40款测验样本中含有环氧丙醇,含量介乎每公斤3.4微克至1900微克;42款样本检修出丙烯酰胺,含量介乎每公斤32微克至340微克。

  公然材料隐示,环氧丙醇多以缩水甘油酯(glycidyl esters,GE)的情势存在于油脂中。缩火甘油酯是油脂在低温精华精辟减工的进程中发生的加工过程污染物。人们进食后,食品中的缩水苦油酯会在消灭过程当中分化,招致缩水甘油好未几完整开释,而缩水甘油是毒性基因致癌物。 但目前并没有间接的试验证据证明摄进MCPDE和GE对人体可能致癌。

  依据欧洲食品保险局提议,按人体体重盘算氯丙发布醇的天天容许摄取量,每天允许摄进量为每公斤体重2微克,即一个别重60公斤的成年人,每日摄与量不该多于120微克,以此次氯丙二醇露量最下的胡蝶酥样板计算(每千克含780微克),进食154克(按样天职量计,相称于20块),便会超越倡议目标。

  而对于丙烯酰胺,研究注解,这类物质主要来自食品的高温煎炸,特别是淀粉类食品在高温(年夜于120℃)烹饪下极易产生丙烯酰胺。很一下子以来,丙烯酰胺皆被认为是致癌物质。

  国际癌症研讨机构(IARC)1994年对该物质的致癌性进行了评估,将丙烯酰胺列为2类致癌物(2A)即人类可能致癌物,其主要根据为丙烯酰胺在动物和人体都可代开转化为其致癌活性代谢产品环氧丙酰胺。在植物实验研究发现,丙烯酰胺可致年夜鼠多种器官肿瘤,包括乳腺、甲状腺、睾丸、肾上腺、中枢神经、口腔、子宫、脑下垂体等。

  每日经济新闻记者留神到,客岁4月,欧盟为克制丙烯酰胺出台了新规,式样包括薯条不克不及炸得过焦,黑面包不克不及烤成深色,对烹炸好的薯条制品也有更高的标准,请求它们在制造过程中尽可能少地天生丙烯酰胺。

  值得一提的是,咖啡在烘焙过程中也会产死大批丙烯酰胺。但有专家以为,分开剂量道毒性不意思,每公斤咖啡的丙烯酰胺含量为2.6到16微克。以一个50公斤的成年工资标准,一天至多要喝28杯中杯咖啡,且连续十多少到几十年,才可能有致癌危险。

  近四年降价超越十次

  每日经济新闻记者懂得到,最近几年去,无印良品已波及屡次产品德度风浪:

  早在2014年9月,原国家质检总局便宣布讲演称,无印良品多批次入口食品呈现没有及格的题目;

  2017年,无印良品果产物品质、夸大宣扬等问题被行政处分多次;

  2018年4月,本国度度检总局抽查出无印良品(上海)贸易无限公司出产的一款硬壳行装箱振荡打击机能分歧格等。

  消费者口碑的降低仿佛在公司财报数据上也有所反应。无印良品母公司良品计绘1月9日颁布的财报显示,在前三财季(2018年3月至11月),无印良品在中国市场发卖额为536.35亿日元(约合钱33.47亿元),比上年同期降落9%。

  在市场竞争方里,无印良品在中国也遭到了不小的挑衅。近年来网易宽选、淘宝心选等电商的作风取无印良品有类似的地方,网易严选乃至在最后推行时称“与无印良品统一厂家”。海内男拆品牌海澜之家(行情600398,足球盘口,诊股)也曾称“将对标无印良品”,而被称为“低配版无印良品”的名创劣品、NOME、ABS等线下门店近些年来异样发作势头迅猛,此中名创优品更是于客岁10月发布取得来自腾讯及高瓴本钱的10亿元投资。

  那或者象征着无印良品的差别化上风进一步被强化。上海良栖品牌治理有限公司总司理程伟雄向记者剖析称,无印良品在岛国是普通化的纯货店,但在中国成了中高级花费群体的抉择,重要在一二线市场结构,无印良品在中国的品牌定位偏偏高,目前还无法真挚在华完成市场下沉。

  面貌剧烈的市场合作,无印良品远四年来采用了跨越十次的贬价举动,程伟雄对此表现:

  “从近年来无印良品的多次降价也能够看出,公司下沉中国市场的急切性。早些年无印良品在中国市场的发展无疑是胜利的,以后NOME、名创优品等品牌固然在市场上有不小的斩获,但比拟无印良品,还是形似神不似。但跟着外乡消费批发市场的强大,无印良品须要从新梳理品牌定位。”